Voici ma définition de ce qui n’est pas santé : un biscuit plein de sucre raffiné, d’huile de palme et de colorant caramel ou manger 5 biscuits d’affilé.
Voici ma définition de ce qui est santé : L’ÉQUILIBRE
Et cette recette est selon moi parfaitement balancée puisque la galette ne contient aucun sucre, beurre, huile, margarine ni même lactose! Le mini-Reese sur le dessus, c’est simplement un petit bonheur raisonnable (à moins de manger 5 biscuits de suite parce que tu les trouves trop bons, mais ça, ça t’appartient!).
Ingrédients
- 1 tasse d'avoine
- 1 tasse de farine de blé (ou autre type de farine)
- 1 moyenne banane congelée, écrasée
- 1 oeuf
- 1/4 de tasse de miel
- 1/2 de tasse de beurre d'arachide naturel
- une bonne pincée de sel
- quelques gouttes de concentré de vanille
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 paquet de mini Reese
- quelques pépites de chocolat
- Petits yeux en bonbons durs
Préchauffer le four à 350ºF. Faire fondre le beurre d’arachide au micro-onde (environ 20 secondes). Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs. Dans un second bol, écraser la banane, ajouter le miel, le beurre d’arachide et l’œuf. Ajouter le mélange des ingrédients humides aux secs. Bien mélanger, d’abord avec une cuillère, mais je te suggère ensuite de prendre tes mains et de mélanger et en faire une boule comme avec de la pâte à modeler.
Séparer la boule en une dizaine de petites galettes uniformes, puis enfourner pour 12 minutes.
Laisser ensuite les galettes refroidir au moins une heure (ou 20 minutes au réfrigérateur).
Pour former les araignées, fais fondre une petite poignée de pépites de chocolat au micro-onde (à coups de 30 secondes et en prenant soin de bien mélanger entre chaque fois).
Avec le bout d’une cuillère ou d’un cure-dent, dessine les 8 pattes d’araignées sur les galettes.
Démouler les mini-Reese et déposer un chocolat Reese au centre de chaque galette. À l’aide d’un cure-dent, place un petit pois de chocolat sur le Reese à l’endroit où ira les yeux.
Ne reste plus qu’à déguster, le Reese en premier ou en combinant le biscuit et le Reese dans la même bouchée!
Et en passant, l’idée des Reese su’l top, ça vient de Pinterest! Mais la recette de galette pa’exemple. Ça c’est 100% la mienne pis est bonne en titi!
Bon appétit!
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